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玫瑰蛋糕的做法

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玫瑰蛋糕

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先预祝大家情人节快乐！有情人在一起，天天都是甜甜蜜蜜的情人节！今年情人节，不送玫瑰，不妨换个花样，改送玫瑰蛋糕，

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

葡萄干 30克

、

朗姆酒 30ML

、

蛋黄一个

、

全蛋两个

、

糖 110G

、

黄油 140G

、

低粉 140G

、

泡打粉 3克

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
先把葡萄干用朗姆酒泡上,最好泡三五个小时. 黄油软化，全蛋和蛋黄打散待用.
步骤2/4
软化后的黄油加细砂糖打滑,至发白颜色变淡　将蛋液分四次加入到打发的黄油中,每次都要打均匀后再加蛋液.
步骤3/4
然后加十五克--二十克朗姆酒到5中,打均匀筛入低粉和泡打粉,用刮刀轻轻搅拌均匀, 加入泡好的葡萄干或杏脯搅拌均匀　　
最后一步
把面糊转圈到入模具里,抹平，预热进烤箱.160度25分钟

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-02-13

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