第一步:把切好的西红柿放入锅中翻炒，大约炒上两三分钟，因为会把西红柿的汁给炒出来，往锅里倒入适量的水

待锅中的水烧开了，直接把用凉水拌好的豆粉汁倒入锅中，这样使汤水看起来更加有粘稠性

最后再磕一个鸡蛋，在碗中搅匀，洒在烧开的汤水中，这个时候边浇边用汤勺搅拌，这样鸡蛋花会很多均匀也好看，再搁置适量的盐，一两滴醋，适量葱花，和鸡精提鲜就可以起锅啦