夏日西红柿鸡蛋汤
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小的时候超级喜欢喝西红柿鸡蛋汤，每每夏季的时候都是我们家里必备的汤
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
第一步:把切好的西红柿放入锅中翻炒，大约炒上两三分钟，因为会把西红柿的汁给炒出来，往锅里倒入适量的水
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步骤2/3
待锅中的水烧开了，直接把用凉水拌好的豆粉汁倒入锅中，这样使汤水看起来更加有粘稠性
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最后一步
最后再磕一个鸡蛋，在碗中搅匀，洒在烧开的汤水中，这个时候边浇边用汤勺搅拌，这样鸡蛋花会很多均匀也好看，再搁置适量的盐，一两滴醋，适量葱花，和鸡精提鲜就可以起锅啦
小贴士
打鸡蛋的时候，一定的边浇锅里，一边使劲搅拌，这样蛋花才会很多很好看
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-07-22
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