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酒店预制菜之聪厨干锅河蚌肉(
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洋葱切丝
整干椒切段
姜蒜子切末
香葱切花锅置旺火上
放入植物油
加入精盐、味精、鸡精、蚝油、辣妹子辣椒酱、酱油
烹入料酒,翻炒均匀
装入垫有洋葱丝的热瓦片上,撒上葱花即可