全部食材,因为忘记买鸡蛋了,在烤饼里加鸡蛋口感会更好,也增加蛋白质。先剥出玉米粒,红薯削皮切块,番茄切开,放在碟子上,这三样不要混合,各自分开,然后隔水蒸熟(或者用微波炉蒸熟也行)
燕麦热水泡开,不要太稀,粘稠一点最好,如果水加多了,待会用牛奶泡面包的时候牛奶少加点。
面包用牛奶泡成糊,可以放在已经关火的锅里利用余温闷一下,面包会变软很多。
把蒸好的红薯碾成泥,跟燕麦混合,然后再跟牛奶面包糊混合(也可以把坚果碾碎放入搅拌)搅拌均匀以后,在上面撒玉米(除了玉米还可以是自己喜欢的各种蔬菜水果坚果等)然后放入微波炉里,时间看每个炉的脾气,我一般烤到能闻到香味以后再多来几分钟,让饼能更硬。如果越稀烤的时间就得越长。