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缤纷酱油炒饭(1/8)
把剩米饭用筷子拨开打散，避免成块。
1-2个鸡蛋炒好备用。
把蒜苔、胡萝卜、洋葱、火腿切成小丁备用。也可随意添加自己喜欢的蔬菜。
锅中加植物油适量，油热到60-70度左右放入葱花少许再把切好的配菜放入锅中煸炒。
在锅中加入少许盐和两大勺酱油，盐不要多放，因为酱油本身有咸味。酱油也可以根据自己的口味增减量。
把米饭放入锅中均匀翻炒。
把米饭打散，和配菜、酱油翻炒均匀。快出锅时倒入炒好的鸡蛋，继续翻炒。
翻炒均匀后出锅，一盘色彩缤纷的酱油炒饭就做好了。