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红烧茄子（超简单，又好吃）家传菜(0/5)
茄子去皮切片
蒜切末放少许酱油和盐，蒜末放多点好吃
加入少量的水备用
中火锅热油热后，倒入茄子，翻炒十分钟以上，使茄子软了，水分少了
然后倒入调料汁继续炒，大约5分钟起锅