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美味「葡式蛋挞」(1/3)
制作挞水：蛋黄打散，加入淡奶油，搅匀，加纯奶，分次加入糖粉，期间注意要搅匀
蛋挞皮我买现成的，提前半小时从冰箱拿出来；烤箱上下预热220度
在烤盘摆好挞皮，再倒入挞水，八九分满，放烤箱中层220度20分钟左右，最好盯着烤！最后开上层火烤4分钟左右！