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煎茄子(1/3)
线茄子一个劈成四条。中间拦腰切开两份。
锅内热油放进切好的茄子。改小火慢慢煎软并出现金黄色。
出锅后装盘倒入醋，味达美酱油。蒜末搅拌或直接沾吃。(味达美酱油味道鲜香。我们这里吃蟹虾等清蒸做法的美味都会搭配它)