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虎皮青椒(0/3)
热锅不放油，放入洗好的青椒。
待表皮有点起皱焦糊的时候下冷油，翻炒至表面大部分有脱皮的迹象的时候，到入两勺生抽，放入葱姜蒜。
加入水，两勺醋，盐，糖适量。盖盖焖5分钟。出锅前放少于鸡精。