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丝瓜炒鸡蛋（简易版）(4/6)
丝瓜切成滚刀块（也可切片）备用。
鸡蛋搅拌好，加入适量盐调味，
锅热加少量橄榄油，放入蛋液，快炒盛出。
重新放油，油热，加葱蒜辣椒爆香。
倒入丝瓜翻炒，致丝瓜由白转入半透明。加盐调味。
加入之前炒好的鸡蛋一起翻炒，临出锅加少量鸡精或味精。美味！