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丝瓜炒鸡蛋（简易版）的做法

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丝瓜炒鸡蛋（简易版）

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10分钟左右 | 配菜(中级)

丝瓜两根

、

鸡蛋 3个

、

大葱适量

、

蒜 2瓣

、

盐适量

、

味精少量

、

红干辣椒依口味适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
丝瓜切成滚刀块（也可切片）备用。
步骤2/6 点击查看大图
鸡蛋搅拌好，加入适量盐调味，
步骤3/6 点击查看大图
锅热加少量橄榄油，放入蛋液，快炒盛出。
步骤4/6 点击查看大图
重新放油，油热，加葱蒜辣椒爆香。
步骤5/6 点击查看大图
倒入丝瓜翻炒，致丝瓜由白转入半透明。加盐调味。
最后一步点击查看大图
加入之前炒好的鸡蛋一起翻炒，临出锅加少量鸡精或味精。美味！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-07-26

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