粘面团,没有准确的用量比例,只是根据面团的状态,加水,加面粉和糯米粉。
面团里面还加了柠檬蜂蜜水,炼乳(因为反正自己吃,想加啥加啥,家里有啥就加啥o(╯□╰)o)
面团捏好后,因为里面加了自发粉,所以让面团醒发了15分钟,再开始裹馅。我自己包了花生酱,还有葡萄干,还做了几个没有馅的(想尝尝原味)。
这是做好的样子,因为是临时想到要做这东西的,所以没有蛋糕纸,我就特意出去买了盒糯米糍回来,用了里面的纸(真像买椟还珠啊),纸不够了,就想到放到勺子里,一个一个分开,到时蒸的时候就不会黏在一起啦。~\(≧▽≦)/~
这是蒸好的样子,就一个裂了,因为不完全是糯米粉,所以看起来还有点馒头的感觉,吃起来不会很糯很黏。所以称她为“伪糯米糍”啦,哈哈。添加的材料都是好吃的东西,所以结合体没理由不好吃。嘻嘻。