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干豆角烧肉(2/4)
准备配料：冰糖、花椒、八角、蒜、姜、葱
干豆角用温水泡发1小时左右
五花肉洗干净，切成麻将牌大小
起油锅，将蒜瓣、八角、花椒、姜块、冰糖、五花肉放入油锅，小火煸炒。加入料酒、葱结、泡发好的干豆角、生抽、老抽大火烧开后盛入砂锅转小火慢炖1-1.5小时，肉酥烂后大火收汁盛出。