干豆角烧肉
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烹饪步骤
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步骤1/4
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准备配料:冰糖、花椒、八角、蒜、姜、葱
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步骤2/4
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干豆角用温水泡发1小时左右
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步骤3/4
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五花肉洗干净,切成麻将牌大小
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最后一步
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起油锅,将蒜瓣、八角、花椒、姜块、冰糖、五花肉放入油锅,小火煸炒。加入料酒、葱结、泡发好的干豆角、生抽、老抽大火烧开后盛入砂锅转小火慢炖1-1.5小时,肉酥烂后大火收汁盛出。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-07-27
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