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黄金大虾(9/10)
把准备好的蛋清加入一小勺面粉
然后搅拌
把虾壳剥掉
把虾的沙肠取掉
用刀在虾背上拍一下'使虾的形状更好看'更大些'
放点黑胡椒和盐'搁置一会'让虾更入味些。
把虾放在蛋清里面滑一下
再到面包糠里滚一下'裹上一层面包糠'
锅里放进油'待油温加热些'就逐个把虾放进去'虾变金黄色'即可控油起锅。
很有卖相！很香哟！