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麻辣香锅(9/10)
豆饼 买的炸过的 做干锅会很好吃
土豆 茄子 提前过油（也可以不过油，只是过油更香）
菜 洗干净过热水煮熟
过热水煮熟菜
土豆粉 这是重点 放在干锅里面特别好吃 （过热水煮散就好了 本来就是熟的）
准备的调味菜 泡菜 泡生姜 泡辣椒 酸菜 喜欢吃酸辣的朋友就多放点
食材大合照
热锅 放油 泡生姜 泡辣椒炸锅 待香味出 放花椒 火锅底料适量 继续炸锅
下菜炒 注：最后放土豆粉 不然容易散
出锅洒花生米和葱 （中途若觉得太干可以少量加点水，炒制一会大火收水至适量程度）