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玛格丽特酥饼(
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准备食材,鸡蛋黄需要过筛哦!黄油室温软化!
黄油软化后加入糖粉,打发至发白,再加入过筛后的鸡蛋黄继续搅打均匀即可,然后筛入玉米淀粉和低粉,搅拌均匀后,如图所示,放冰箱冷藏半小时(喜欢吃甜一点的朋友可以适量再加20g左右的糖粉)
冰箱取出冷藏好的搅拌物,搓成10g左右的小圆球,放在垫好锡纸的烤盘上,用手指轻轻按压下去即可,烤箱预热170度,20分钟即可!