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家常茭白(13/13)
将茭白底部根切掉，两头不要
绿色的顶部也不要
斜刀切茭白，切成薄片。
五花肉切成片，有瘦有肥最好。
葱花切好，大蒜拍碎备用。
倒油不需要太多，平锅底就OK，放上大葱大蒜炝锅。
葱蒜味道出来后，放入五花肉片，翻炒两分钟，直至肉变白。
肉变白后，倒入味达美。翻炒两分钟。
加两汤匙酱油，给肉上上色，翻炒一分钟左右。
肉炒得差不多了之后，放入切好的茭白，翻炒三分钟。
加入一铲子蚝油，翻炒三分钟。
加入一小勺盐，不需要太多，因为酱油，味达美，蚝油，都有盐分。翻炒两分钟后就可以出锅啦～
美味的家常茭白出锅啦～希望大家喜欢好好的作品