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高压锅做芒果蛋糕,2人小点心(
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4个蛋清蛋黄分离
蛋黄中加入2大勺糖,6大勺牛奶,3大勺面粉,搅匀至没有颗粒状,加入一个切成小块的芒果布丁。
蛋清中加一小勺盐,一大勺糖,用打蛋器用力发开至泡沫状,再加一大勺糖,再打成更多泡沫。
把蛋清加入蛋黄中搅动,加少许油。热高压锅,加油涂匀底部,倒入后,撒上切条的芒果干。
盖上锅盖,调至蛋糕档即可。