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泡椒凤爪(4/5)
首先准备好相关材料～小米辣和泡椒要对剖切开～把蒜和姜切片，胡萝卜和西芹切条待用
依次把调料放进盆里调制～注意水一定要是放凉得开水！然后倒进一瓶白醋～盐适量
把凤爪放锅里煮至八成熟，撇去浮沫～捞起用冷水沖凉待用。冷水冲凉是为了让泡凤爪得过程中汤不混浊～口感更佳
把准备好的凤爪和蔬菜放入调好料得盆里拌匀～密封静放一晚上就可以吃了
好了是不是很美味呢？第一次做菜谱亲们多多指教