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电压力锅烙饼(0/5)
1. 将葱花切碎(差不多就行,别成沫了),生姜切沫,放在一起,撒盐(微多),十三香,串料(微多),倒入适量酱油,三滴香油,(有肉沫的加些肉沫,或者腊肉,香肠粒什么的,会更香),然后在一起搅拌均匀。(忘照相了,forgive me. ..)
擀好面饼,上面放适量的馅料(第一步准备的),记住边上要留出空位,不要铺满馅料
从上往下卷起来,然后从右往左卷起来,然后从空中往地面按一下卷好的面饼(如图),
再擀一下,然后刷上一层油,(这个是上传的失败的图,就是在第二步放馅儿的时候没有留出边,卷的时候就会有馅汁流出,再一擀,就成这样啦!)
最后一步,在电压力锅内胆底部抹上一层油(油也是我刚才包饺子熟的油剩下的,我喜欢熟的油,香),然后电压力锅选择烙饼键,盖上盖预热(盖不盖盖都可以的,但是限压阀一定要拔掉哈)。待指示灯从加热跳到保压后放入面饼,五分钟后开盖翻面,(面饼上面第四步已抹油,直接翻面就行)。目测金黄色了出锅。(正常这样翻一下就可以了,如果翻面后觉得不行,多翻几次也无妨哦)。PS.不好意思啊,,因为我是第一次做,所以是靠尝来确认熟透了没有,⊙﹏⊙导致了图上有个缺。。(上面的饼就是没留边做出来,乱七八糟的,下面的就是留了边的,看起来比较有点型。) 做好后觉得味道太淡,可以自己调点酱汁哦~