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燕麦果仁面包(14/21)
燕麦片用料理机打成粉，
玻璃碗中依次加入牛奶、绵白糖、色拉油、盐和鸡蛋，
用手动打蛋器，充分搅拌至乳化，
倒入面包机内桶中，
再加入高筋面粉、燕麦粉、酵母粉和奶粉，启动面包机和面20分钟，，
然后室温饧发40分钟，
核桃仁用平底锅炒熟，
芝麻用平底锅炒熟，
将饧发 好的面团，充分揉搓排气后松弛10分钟，
然后分成两份，取其中一份面团，擀成长方形面片，
撒上一层芝麻，
撒上葡萄干、核桃仁和枸杞，
从一头卷起，一边卷一边按压，将果仁固定，卷好手，静置10分钟，
从中间对切开，
拧成麻花状，剩下的另一半面团也如此操作，
入烤箱二次饧发30分钟，
将二发后的面包坯刷上全蛋液，
入预热好的烤箱，中层，180℃，上下火，烤15分钟，面包烤至金黄色即可，
烤好的面包，
来一张成品图，
再来一张。