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香菇烧冬瓜(0/5)
冬瓜洗净 切片 干香菇几朵 泡水发涨 切条状 葱白切断 葱绿切碎末
冷锅热油 微微冒烟后加入备好的葱白爆香 加入香菇条 虾米适量 炒出香味
倒入冬瓜片 翻炒片刻后 加水 没过冬瓜 盖上锅盖 中火焖烧一会儿
待冬瓜片变透明了 加入鸡精 盐 改大火收汁烧干
起锅 装盘 撒上葱花