安装App
糖霜饼干#长帝烘培节#(2/11)
黄油切块室温软化(不是融化哦),加入白糖打至稍微蓬松状态
分次加入鸡蛋液,打发至发白,不要过于打发。
加入过筛后的面粉,搅拌均匀。
用手揉成面团。
在面板上铺上保鲜膜,把面团擀成0.4cm厚的面片,盖上保鲜膜放冰箱冷藏30分钟。
取出压出自己需要的形状,烤箱预热170度,5分钟。
把扣好的饼干放在铺好油纸的烤盘里,放入预热好的烤箱中层170度20分钟。
开始做糖霜,把糖粉加入蛋白中用打蛋器打发。
打至这种顺滑程序,然后加几滴柠檬汁或者白醋调到自己需要的浓稠度。
根据自己的需要加入各种色素,装入裱花袋中备用。
画上自己喜欢的图案就ok了。