首先,收集好材料,用的是高达的椰浆仟润的木薯淀粉。也可以用别的牌子试下
称好椰浆,超级小火加热然后加盐和牛油,牛油融化了就可以关火在一边放凉
把椰浆木薯液和酵母液倒入蛋液,快速打蛋器搅拌5分钟,盖住,然后每隔15分钟搅拌一次,每次两分钟,如果天热就打这样循环4次,天冷就得打6~8次,
搽花生油到盆,或者其他玉米油什么的也可以,装盆再盖住发酵一小时,
蒸熟到不粘糊筷子,基本上要20多分钟,一蒸熟就被人啃了一块……
好吧,这个还没冷,冷的时候可以看到有气孔,吃起来不错,跟外面买的吃起来感觉没什么差别,这是热的,所以没那么清楚,等到冷的想拍照,就被人吃完了,下次再做过吧