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酸豆角肉末豆腐羹(3/5)
酸豆角开袋、内脂豆腐切约3cm小丁、梅花肉切肉末。 锅烧热倒入油。加洋葱末爆香。
倒入肉末，大火翻炒至变色。
加入酸豆角爆炒，炒至入味。
倒入适量骨汤或清水，煮开后下入豆腐，加盐调味，小火煨15分钟左右，转中火，倒入水淀粉勾芡直至变浓稠。
关火出锅。