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蓝莓冻芝士蛋糕6寸(12/12)
巧克力饼干敲碎。
30g黄油融化后与饼干碎拌匀。
均匀铺在蛋糕模底部。活底可以垫一层保鲜膜，再倒饼干碎，这样干净又防漏。
把奶油芝士打顺滑
加入糖粉打匀。
在锅里倒一些牛奶，把吉利丁粉倒进去开火搅拌，拌匀后等稍凉一些加入奶酪里。
将奶油奶酪拌匀后加入淡奶油，继续拌匀。
在巧克力饼干碎上倒入奶酪糊，在桌上磕磕平。放冰箱里冻吧。
做镜面咯，蓝莓打碎，捏碎也行。
少加点水，加入糖、柠檬汁在小锅里直到砂糖融化，再加入吉利丁粉搅匀，然后放凉一些倒进芝士蛋糕上。
倒进芝士蛋糕模具里就放冰箱冷藏吧，我蓝莓放多了，味道自然好吃，就是颜色没那么美。
放了一夜，拿出来放一会，因为是夏天非常容易就脱模了。非常好吃哦！^_^