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火爆鱿鱼(7/7)
备好葱姜蒜，干辣椒，青椒切块
将鱿鱼洗净并去除内脏
将内表面划成横纵交错。切忌下刀不要太重，不然就划透了
切成如图小块
装盘
在烧开的水中放入两片生姜，并将装盘的鱿鱼倒入
在油锅倒油，油热后将事先准备的葱姜蒜，干辣椒，青椒倒入翻炒。然后倒入鱿鱼继续翻炒。倒入盐，料酒，生抽后翻炒均匀即可出锅