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火爆鱿鱼的做法

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火爆鱿鱼

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对我这个初次接触鱿鱼的人，觉得鱿鱼真的很难处理啊，里边很恶心呐。不过看大家吃得一干二净，也很开心啦。（≧≦）

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鱿鱼一个

、

青椒两个

、

葱

、

姜

、

蒜

、

干辣椒

、

料酒

、

盐

、

生抽

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
备好葱姜蒜，干辣椒，青椒切块
步骤2/7 点击查看大图
将鱿鱼洗净并去除内脏
步骤3/7 点击查看大图
将内表面划成横纵交错。切忌下刀不要太重，不然就划透了
步骤4/7 点击查看大图
切成如图小块
步骤5/7 点击查看大图
装盘
步骤6/7 点击查看大图
在烧开的水中放入两片生姜，并将装盘的鱿鱼倒入
最后一步点击查看大图
在油锅倒油，油热后将事先准备的葱姜蒜，干辣椒，青椒倒入翻炒。然后倒入鱿鱼继续翻炒。倒入盐，料酒，生抽后翻炒均匀即可出锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-08-06

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