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普通面粉做酸奶排包(5/11)
除黄油外所有材料入面包桶
后油法揉至扩展阶段
面团放面包机用“发酵”程序发至两倍大，取出排气，均分成八等份（我开始分了六份，大了，改成八份了）滚圆，松驰十五分钟
松驰好的面团擀成椭圆形，卷成卷
依次卷完所有的面面团
入烤箱上层发酵至二倍大（大约四十分钟左右）下层放一碗热水
发酵好的面团均匀刷上蛋液，撒上黑芝麻
180度，烤箱中层，上下火，20分钟
成品图
组织图
组织图