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泡椒鸡爪(5/5)
鸡爪洗净去指甲。
一切为二。
锅里倒入鸡爪加水、姜、盐、黄酒、八角，开始煮。15分钟左右（如果不烂可以多煮一会）
煮熟后捞出冷凉。
将冷凉的鸡爪倒入密封罐，放入糖、泡椒、糟卤，如果水太少放点凉白开，没过鸡爪即可。