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麻辣干锅(2/13)
鸡肉切块，加入姜蒜料酒腌制二十分钟左右。可以准备其他材料。腌制好了以后做水煮两三分钟。
撇去上面的浮油。放置。
葱姜蒜，切好备用。
白菜切好。
土豆切片，用冷水泡一下。
芹菜切段。
泡好的木耳撕成小片。
洋葱切片。
鱼丸虾丸准备好
锅里倒入比平时炒菜多两倍的油。
放入葱姜蒜，火锅底料，糖翻炒。闻到香味，加入鸡块。
加入用油过了一遍的配菜。翻炒，最后开小火。加热。
出锅，美味极了。