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美味蘑菇蛋(3/5)
准备材料。蘑菇和鹌鹑蛋。蘑菇忘记拍照就处理了~~
蘑菇小心地去掉菇腿，不要用力过大，以免菇盖被掰烂。清洗干净口朝上摆进盘中。
往每一个蘑菇口里均匀抹少许盐。
把鹌鹑蛋分别打入每一个蘑菇，上锅蒸。水开后大火蒸15分钟。
蒸好后拿出来倒掉盘中浸出的水，在蘑菇蛋上摆蒜苗叶和小米辣装饰，撒少许黑胡椒粉，然后淋上适量生抽就ok了！