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随便炒乌冬面(5/8)
小锅下水煮乌冬面，这是那种湿的乌冬面，容易熟，水滚了就可以关火了。
青椒、洋葱切丁。牛筋丸切片。图片是两人份，所以有点多。
下锅煎蛋。
把煎蛋捞起，再加一点油，牛筋丸先下，大火爆炒。
牛筋丸炒两分钟后下青椒和洋葱一起炒。下适量鱼露或盐。
乌冬面倒去水，下香油、老抽、蚝油、孜然粉搅拌均匀。
把上色好的乌冬面倒入锅中搅拌。
起锅，摆盘，撒上黑胡椒碎。开次～