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冰粉粉之二 茉莉冰粉粉(4/5)
照片是取上次做的,煮糖水。糖的多少自己定,水和粉的比例80~100:1,我一般用的水稍少些,喜欢QQ的感觉
水开后放粉、茉莉酱,文火、不停搅,2分钟,关火。
马上倒入模子中
我用的硅胶模具
这是做了几次的合辑,凉了脱膜就OK了