冰粉粉之二 茉莉冰粉粉
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有一段关于冰粉粉的误会：一四川人在广州一小店吃饱后，小声窃窃的问老板，有冰粉粉吗，老板不动声色的让他等等，五分钟后警察来了，人家以为他……，我们东北人大多也不认识这个剔透的植物性小吃，我第一次看见就喜欢上了它。
食材清单
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切墩(初级)
水、冰粉粉
、
茉莉酱
烹饪步骤
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步骤1/5
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照片是取上次做的，煮糖水。糖的多少自己定，水和粉的比例80～100：1，我一般用的水稍少些，喜欢QQ的感觉
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步骤2/5
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水开后放粉、茉莉酱，文火、不停搅，2分钟，关火。
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步骤3/5
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马上倒入模子中
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步骤4/5
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我用的硅胶模具
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最后一步
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这是做了几次的合辑，凉了脱膜就OK了
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-08-09
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