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小馒头(3/12)
用一小碗开水化开白糖
用大盆子装面粉 因为一会儿要发酵
白糖水冷却到30-40度 倒入酵母
化开酵母
倒入面粉中 不够水可以再放
使劲揉 揉光滑
这样就可以了
放一边发酵 承双倍大即可 大概一两个小时就好
这样 蜂窝状就可以了
再加干粉揉 揉久一点更劲道
揉成手臂粗 切均匀就好 放一边再次发酵 记住发酵一定要盖住
然后放电饭煲按蒸煮健 45分钟后就熟了 记住放的时候隔开些 切小点