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【培根牛奶香包】#长帝烘焙节#(2/9)
黄油常温解冻后切碎，把高筋面粉、奶粉、白砂糖、盐、酵母、清水，全部混合放入厨师机内，中速搅拌揉面。
搓揉直至面团光滑不粘手。
面团揉好以后，用保鲜膜盖好，醒发20分钟
面团醒发好以后，将面团继续摔打搓揉。分割成60克一个的小面团。
静置15分钟后调整形状，把静置好的小面团，逐个放到面包纸托上，醒发面团，让面团发酵至2.5倍，时间约为40分钟到1个小时。把培根剪成几片，放入平底锅内，稍微煎一下，让培根可以快速的熟透，同时把油逼出，把煎好的培根嵌入到发酵好的面包中。随后挤上沙拉酱。
最后再洒上细香葱末。
烤箱200度预热5分钟，把面包置入烤箱中，烤10到15分钟即可。
出炉的面包。
成品。