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白灼芥蓝(0/3)
芥蓝洗净沥干水份，放入开水锅内焯开，取出摆盘。控干盘中水份。
取小碗按生抽和糖4：1的比例，再加入少许水~作用是防止调料糊锅。
热锅凉油大火烧至油稍冒烟关火，倒入2中调料，热油可将调料烧开，迅速倒入1中摆盘的芥蓝上。OK