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砂锅米饭(6/6)
入手小砂锅，约人民币140。
锅内造工也不错。同期运过来的兄弟牛奶锅就惨遭压得凹一个角。
淘洗米三次，然后水没过米泡约1小时。我的独食一人份，半杯米即可。
锅底以优质橄榄油刷一遍，然后倒比例在1:1的米和水。
大火煮开见水蒸气即转小火共计10分钟。关火焖5分钟。
ok~米饭粒粒分明，嚼劲很Q。与电饭煲煮比，会起饭焦，米香更浓，独食女子很适合这样煮米饭。