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韩式泡菜味五花肉豆腐锅（无泡菜版）(7/7)
材料展览。。没拍蛤蜊。。五花肉是用料酒，盐，五香粉，胡椒粉，生抽鲜酱油腌好了的。材料洗啊切啊的很费时。。。
五花肉用不粘锅倒点油，洋葱煎炒。变色即可。
伪泡菜制作！白菜切小点，用盐腌制至软化。挤干水分，用韩式辣酱搅拌均匀。
西葫芦切片，我是把中间的籽去掉的。土豆也切片。西葫芦在这道菜里用不到多少，我把多余的跟白菜一起腌了，做成泡菜。
蒜末，葱末，盐一点，生抽，韩式辣酱，做成酱汁。
蛤蜊用洋葱煎一下，加水煮到壳打开。水留着！先放伪泡菜，然后炒好的五花肉，金针菇，蛤蜊和土豆片和西葫芦和年糕放同一层，最后放上老豆腐。浇上酱汁，最后加煮蛤蜊的水和清水。灭过豆腐即可。注意锅子的大小，小心煮不下。。
成品忘拍了。。。这是豆腐什么的吃掉好多的样子。。。