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蜜豆凉糕(0/11)
红豆洗净放入蒸盘中,加入清水
蒸箱调到蔬菜模式,设置100度,蒸制90min
红豆用搅拌机打碎放入过筛中
用刮棒轻轻挤压过滤出残渣
过滤好的细沙
把鱼胶片放入冰水中浸软,挤开水分
隔水加热成液态
把鱼胶液体倒入细沙中搅拌均匀
搅拌好的细沙均匀的倒入蒸盘中
放入冰箱冷冻60min,用模具扣出形状
红豆糕制作完成了