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南瓜馒头(1/4)
先将南爪去皮切块蒸熟。
将蒸熟的南瓜放入小盆加入白糖和水,用勺子把南瓜弄成酱,稍凉一会加入酵母和面粉和好饧1小时
等面发到2倍大,分成小剂,排出空气,揉成馒头丕,放入蒸笼
等水烧开先将火关掉,放上蒸笼盖好盖,表10分钟左右,开火上气蒸18分钟关火停2分钟打开,南瓜慢头就做好了