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猪脚姜(
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准备好海天的添丁甜醋;
切成块的猪脚洗净,焯水后沥干水份备用。
姜洗净去皮。
将姜稍为拍一下以便更好的入味。
将姜放在瓦煲里。
倒入添丁甜醋。
瓦煲盖上盖,开大火煮开(要注意守在边上,以免醋溢出来),煮开后转小火煮30分钟左右。
倒入猪脚,开大火煮开,再转小火煮20分钟。
最后倒入鸡蛋煮熟剥壳的鸡蛋,煮开后转小火煮10分钟左右。(让鸡蛋泡在里面即可)。