安装App
简单的葡萄干蛋糕(0/6)
用两个鸡蛋,将蛋白与蛋清分离,在蛋清里加白醋,用打蛋器或三根筷子使劲打。
当蛋清打至有大气泡,加入适量的糖,继续努力打,当蛋清打至有有小气泡,加糖,继续打。
当蛋清打至奶油状(碗倒着,蛋清都不会掉下来)就完成了蛋清的部分。
在蛋黄里加入白糖,打散。加入蛋白,牛奶,搅匀(记住上下打)
倒入电饭锅里,蹲几下,将气泡逼出来,撒入葡萄干。按下煮饭键,过不久,它就会调至保温,用毛巾捂住气孔,闷20分钟。
将蛋糕切好,在旁边倒一点番茄酱,也可以撒在上面。