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简单的葡萄干蛋糕的做法

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简单的葡萄干蛋糕

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自己是个吃货，喜欢吃各种甜品，又不可能天天都去买，暑假在家无聊，就自己做。

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30–60分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 2个

、

牛奶 50ml

、

面粉 100g

、

白糖适量

、

白醋 2-3滴

、

葡萄干适量

、

番茄酱适量

烹饪步骤

步骤1/6
用两个鸡蛋，将蛋白与蛋清分离，在蛋清里加白醋，用打蛋器或三根筷子使劲打。
步骤2/6
当蛋清打至有大气泡，加入适量的糖，继续努力打，当蛋清打至有有小气泡，加糖，继续打。
步骤3/6
当蛋清打至奶油状（碗倒着，蛋清都不会掉下来）就完成了蛋清的部分。
步骤4/6
在蛋黄里加入白糖，打散。加入蛋白，牛奶，搅匀（记住上下打）
步骤5/6
倒入电饭锅里，蹲几下，将气泡逼出来，撒入葡萄干。按下煮饭键，过不久，它就会调至保温，用毛巾捂住气孔，闷20分钟。
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将蛋糕切好，在旁边倒一点番茄酱，也可以撒在上面。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-08-13

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