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香蕉杯子蛋糕(1/11)
将50克香蕉切成约3毫米厚的圆片做装饰，剩科的用叉子大致压碎，注意不要挤出汁水。
将软化的黄油放盆里。
加入细砂糖和红糖，用电动打蛋器高速打发，打到黄油呈乳白色。
一次加入所有的蛋液，继续用电动打蛋器高速打发，打至黄油变得蓬松轻盈。
加入压碎的香蕉，用刮刀拌匀。
将泡打粉和低筋面粉过筛进黄油糊中。
用刮刀将粉类和黄油糊拌匀。
将蛋糕糊装入模具中，约9分满。
在蛋糕糊的表面放上两三片香蕉片。
将模具放入预热至180度的烤箱中，烘烤约30分钟。
烘烤完成后取出放凉，脱模即可。