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核桃派(
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先做派皮,将低粉和可可粉、汤粉混合。
加入切成小块的黄油,用手捏,把面粉与黄油充分混合,呈现颗粒状。
加入水,揉成面团。
包好保鲜膜,放冰箱冷藏一小时。
把面团分6份,敢成比模具大一圈的圆饼。
用手把面皮按好,多出来的边边去掉。
好咯,用小叉子在底部戳点小孔。
放上油纸,压上重物,我用的绿豆,这样烤的时候定性好点,放入烤箱倒是第二格,180度预热,烤15分钟。
拿掉油纸,把核桃放进去再烤8分钟。
做核桃馅咯!将红糖、砂糖、黄油放碗里,微波炉加热1分钟,冷掉成这样了。
不烫手后加入蛋液,混匀。
办好这样。
核桃办进去,让糖浆包裹核桃。
装盘,放入烤箱倒数第二格,上下火170度烤35分钟。
烤好咯!非常非常好吃!哈哈