安装App
玫瑰花卷(
3
/10)
把紫薯和南瓜切厚片,上锅蒸大约十五分钟,到筷子一下子插进去能透就好。
蒸好的紫薯和南瓜趁热、去皮,加入糖,用铁勺捣成泥。取面粉适量,放入两个铁盆,各放入一勺酵母粉,分别倒入紫薯泥和南瓜泥,视情况放入温水,我的紫薯泥略干,放了水,南瓜泥水分大就没放水。和面,放入高温处发酵,至两倍大,揉一下。把面团揉成条状,切段。
按照最外层的最小,依次变大,擀成六个饺子皮,如图摆放。
用筷子在中间按出一条印儿。
从最小的皮开始,向内卷起。
按照中间的一条筷子印儿用手把印儿按得更明显。
从中间切断。
沾点面粉,立起来。入锅蒸10分钟。
成品图。
再来一张。味道甜甜的,口感劲道,营养健康无色素。